Wigilia
W Wigilię, na tradycyjnym bułgarskim stole podaje się dania bezmięsne, tj. fasola, gołąbki z ryżem, soczewica, faszerowana suszona czerwona papryka oraz kompot z suszonych jabłek i śliwek. To, co smakuje zawsze najbardziej - nie tylko w czasie świąt - to sarmi. Są to malutkie gołąbki z ryżowym nadzieniem zawijane w specjalnie marynow...
Czytaj więcej
Nowy Rok
W ten dzieÅ„ przygotowuje siÄ™ pitÄ™ oraz banicÄ™ z wróżbami. Każdy kawaÅ‚ek banicy ma przypisanÄ… wróżbÄ™ na Nowy Rok. Charakterystycznym i szeroko praktykowanym do dziÅ› zwyczajem jest surwakane. Atrybutem niezbÄ™dnym do jego wykonania jest "surwaczka". Jest to gałąź z derenia, która ma mniejsze gaÅ‚Ä…zki przywiÄ...
Wielkanoc
Mniej wiÄ™cej na przeÅ‚omie marca i kwietnia obchodzona jest prawosÅ‚awna Wielkanoc, która nie pokrywa siÄ™ z WielkanocÄ… obchodzonÄ… przez katolików. DatÄ™ tego najbardziej uroczystego Å›wiÄ™ta prawosÅ‚awnego ustala siÄ™ wedÅ‚ug kalendarza księżycowego. Podobnie jak w Polsce maluje siÄ™ pisanki, jednak wedÅ‚ug buÅ‚garskiej tradycji...
Czytaj więcej
14 Lutego
Tegoż dnia BuÅ‚garzy obchodzÄ… Å›wiÄ™to wina. Praktykowane jest podlewanie winoroÅ›li winem, by rodziÅ‚a lepsze owoce. Podstawowy obrzÄ…dek tego Å›wiÄ™ta - podcinanie winoroÅ›li - przypomina nam o zbliżajÄ…cej siÄ™ wioÅ›nie. Podcinanie wykonywane jest gÅ‚ównie przez mężczyzn, wÅ‚aÅ›cicieli winnic. Po Å›wiÄ…tecznej liturgii ...
Babcia Marta
Wraz z pierwszym marcowym dniem nadchodzi wiosna, a przynosi jÄ… baba Marta, czyli babcia Marta, która podczas symbolicznych porzÄ…dków wymiata zimne miesiÄ…ce. Tego dnia ludzie wymieniajÄ… siÄ™ tzw. martenicami. SÄ… to "amulety" zrobione z czerwonej i biaÅ‚ej nitki. Czasami martenica przybiera ksztaÅ‚t chÅ‚opca i dziewczyny, nazwan...
Śmieszne słowa i sytuacje
Bułgarzy kiwają głową odwrotnie.
Historia w knajpie na samoobsÅ‚udze: „PoszedÅ‚em coÅ› kupić, a moja dziewczyna zajęła miejsce przy wolnym stoliku. Gdy wracaÅ‚em z napojami zauważyÅ‚em jak moja dziewczyna "odgania" dwóch facetów z naszego stolika. OkazaÅ‚o siÄ™ że gdy mnie nie byÅ‚o spytali siÄ™ czy mogÄ… siÄ™...
W restauracji
W restauracjach zamawia się chleb w kromkach i się płaci za każdą kromkę.
Jak zamówimy kawÄ™, to dostaniemy malutkÄ… filiżaneczkÄ™ bardzo mocnej kawy. Można dostać wiÄ™kszÄ… kawÄ™ z podwójnÄ… iloÅ›ciÄ… wody (czyli dwa razy sÅ‚absza), zamawiajÄ…c „dÅ‚ugÄ…”kawÄ™.
Frytki podaje się często z biał...
Pamiątki z Bułgarii
Popularne sÄ… buteleczki z różowymi perfumami w ozdobnym, drewnianym etui, kolorowe wyroby ceramiczne z niepowtarzalnymi motywami brÄ…zowo-zóÅ‚tymi, rÄ™cznie malowane ikony, wyszywane chusty; Oryginalny prezent dla znajomych to również dobre buÅ‚garskie wino lub rakija....
Czytaj więcej
Olejek Różany
BuÅ‚garia to w tej chwili najwiÄ™kszy na Å›wiecie producent olejku różanego. Jest stosowany jako utrwalacz do najdroższych perfum produkowanych przez renomowane firmy. Gram tej wyjÄ…tkowej substancji jest droższy niż zÅ‚oto. Trudno siÄ™ dziwić, ponieważ do jej produkcji niezbÄ™dne jest wiele pÅ‚atków róż. Z czterech ton ...
Czytaj więcej
Religia
Bułgaria jest krajem chrześciajańskiem, wyznająca prawosławie. Znak krzyża czyni się z prawo na lewo /3 razy/ - na pamiątkę tego, że Chrystusowi najpierw przybito do krzyża prawą rękę.
W cerkwi nie ma muzyki, nie ma organów – jest „Å›piewak”, rzadko chór; dużo malowideÅ‚ Å›ciennych i ikon; w cerkwi za...
Historia & Polityka
HISTORIA
BuÅ‚garia to jedno z najstarszych pÄ…Å„stw w Europie i jest o wiele starsza niż Polska. WczeÅ›niej na tych ziemiach mieszkaÅ‚y inne wielkie narody. Najstarsi mieszkaÅ„cy tych ziem to starożytni Trakowie, którzy żyli tutaj już 2 000 lat p.n.e. i pozostawili po sobie wiele zÅ‚otych skarbów. Później tu byÅ‚y ko...